Serafín Gámez entra en el mundo de la fotografía y el vídeo en 1984 en Suiza, donde estuvo varios años y donde conoció a varios fotógrafos, de los cuales se trajo una buena experiencia y mucha ilusión. En 1990 se traslada a Fuente Vaqueros (Granada) con su familia, donde instala su estudio. Sus ganas de superarse y de aprender le han llevado por numerosos talleres y congresos por toda España, de los cuales ha sacado experiencias y conocimientos que luego ha sabido transmitir en su trabajo, lo que, junto a la búsqueda constante de innovación, tanto en la parte técnica, como en la creativa, es el motor que mueve su trabajo.

A parte de por sus clientes, su trabajo ha sido reconocido con varias fotos de mérito en las calificaciones de la F.E.P.F.I., así como varias en colección de honor y una nominación a los premios de la Comunidad Valenciana en 2001. En noviembre del 2003, en Segovia, obtuvo el título de Fotógrafo Distinguido y juez de calificación por la Federación Nacional de la Fotografía y la Imagen.

Siempre busca que sus fotos no sean sólo imágenes en un papel, sino que hablen por sí solas, por eso no para de investigar y de aprender.